Mật ong là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của con người. Vậy uống mật ong hàng ngày có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc đó cho bạn.
Uống mật ong hàng ngày có tốt không?
Theo nghiên cứu đã được chứng minh và thử nghiệm thì có thể sử dụng mật ong hàng ngày. Vì mật ong cung cấp lượng đường lành mạnh cho cơ thể có thể thay thế đường tinh luyện trong chế độ ăn uống hằng ngày của con người. Dưới đây là những tác dụng cực tốt khi uống mật ong hàng ngày.
Loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể
Xã hội hiện đại luôn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cuộc sống của bạn nhưng bên cạnh đó nó cũng mang lại những độc hại có thể tạo ra các gốc tự do ảnh hưởng xấu đến cơ thể bạn. Một nghiên cứu về tác dụng chống oxy hóa của mật ong đã cho thấy sự tiềm năng của nó như là một loại thuốc chống oxy hóa tự nhiên để thay thế các thuốc hóa trị.
Mật ong giúp làm giảm bớt đi nhiều bệnh liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến stress oxy hóa. Trong mật ong có chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là một phương pháp hiệu quả trong việc điều trị stress oxy hóa. Trong trà cũng chứa flavonoid, nên bạn cũng có thể thêm mật ong vào trà, nó sẽ mang lại một buổi sáng ngập tràn hương vị thơm ngon hơn và một lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn.
Duy trì sức bền khi tập thể thao
Lượng carbohydrate cao trong mật onggiúp duy trì lượng đường huyết và glycogen trong cơ, cung cấp năng lượng cho các cơ bắp và cơ quan giúp cho cơ thể hoạt động bền bỉ hơn. Trong tập luyện hay thi đấu, các vận động viên thường sử dụng sport gel, một loại gel chứa nhiều carbohydrate, chất điện giải và caffein giúp cung cấp năng lượng cho suốt quá trình vận động.
Một nghiên cứu được trình bày ở hội nghị Sinh học thực nghiệm hàng năm (Experimental Biology) đã cho thấy sử dụng mật ong trong cuộc chạy đua xe đạp ở quãng đường 64km, đã làm tăng sức bền cũng như năng lượng cho các vận động viên tương đương như khi sử dụng sport gel. Điều này khiến các nhà nghiên cứu kết luận rằng mật ong có thể là một nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên tạo sức bền cho các vận động viên.
Giúp bạn ngủ ngon hơn
Tác dụng của mật ong đối với giấc ngủ được hứa hẹn là mang lại nhiều tiềm năng. Melatonin là một hormon giúp điều hòa nhịp sinh học của cơ thể, giúp cơ thể có giấc ngủ ngon và tăng cường khả năng miễn dịch, tạo điều kiện phục hồi lại các mô trong thời gian nghỉ ngơi.
Mật ong giúp thúc đẩy sự giải phóng melatonin trong não nhờ vào sự kích thích tuyến tụy tiết ra insulin, từ đó giải phóng tryptophan đến não.Tryptophan chuyển hóa thành serotonin và chuyển thành melatonin tại tuyến tùng.
Uống mật ong hàng ngày giúp giảm ho
Theo Medical News Today, mật ong giúp làm giảm ho. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyên dùng mật ong như một phương thuốc chữa ho tự nhiên. Một nghiên cứu ở trẻ em từ 2 – 5 tuổi bị ho do nhiễm trùng đường hô hấp trên đã chứng minh được rằng uống mật ong trước khi đi ngủ có tác dụng giảm ho do bị nhiễm trùng đường hô hấp trên nhiều hơn thuốc trị ho dextromethorphan và diphenhydramine.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Sức khỏe của đường ruột có ảnh hưởng tới cả tinh thần lẫn thể chất. Một chút bất thường ở đường ruột cũng có thể gây cho bạn khó chịu. Nghiên cứu này dựa từ các kết quả hiện tại đã đưa ra kết luận rằng mật ong có khả năng kháng khuẩn và làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị rằng nên thay thế đường bằng mật ong có trong thực phẩm chế biến để có thể ức chế tác hại và độc tố gen của mycotoxin.
Một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy mật ong giúp điều chỉnh rối loạn ở ruột bằng cách ngăn chặn vi khuẩn có hại của đường ruột ở những con chuột bị táo bón do sử dụng loperamid, một thuốc giảm nhu động ruột, trị tiêu chảy. Kết luận này được chứng minh dựa trên sự phân tích hệ vi khuẩn đường ruột.
Giảm tình trạng trào ngược dạ dày thực quản
Trào ngược dạ dày thực quản là một bệnh lý phổ biến do sự co thắt ở thực quản dưới hoạt động kém dẫn đến dịch dạ dày trào ngược lên gây viêm thực quản. Triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản là ợ nóng, ho, khàn giọng. Yếu tố có thể ảnh hưởng đến bệnh là tăng cân, ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ uống có gas hoặc có caffein, uống rượu bia, hút thuốc lá hoặc sử dụng các thuốc (thuốc kháng cholinergic, thuốc kháng histamin….)
Mật ong được cho là có thể cải thiện tình trạng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Theo Tạp chí nghiên cứu Y khoa Ấn Độ, mật ong rất hữu ích trong điều trị trào ngược dạ dày thực quản nhờ đặc tính kháng khuẩn, giảm viêm của nó. Mật ong có thể làm giảm viêm bằng cách ức chế sản xuất oxit nitric và prostaglandin E2. Bên cạnh đó, mật ong còn có độ nhớt cao, sức căng bề mặt thấp nên mật ong có thể hoạt động như một lớp bao phủ màng nhầy ở thực quản.
Giảm LDL trong cơ thể
LDL là một lipoprotein vận chuyển cholesterol được sản xuất ở gan đến các cơ quan thông qua các dòng máu. Sự tăng cao nồng độ LDL trong máu dễ gây tích tụ mảng bám ở động mạch do LDL bám nhiều vào mạch máu mà không đủ HDL vận chuyển LDL về lại gan, gây xơ vữa động mạch.
Một nghiên cứu ở 60 tình nguyện viên được phân nhóm theo giới tính được cho ăn mật ong đã cho thấy rằng chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) có sự tương quan đáng kể với HDL. Những đối tượng có chỉ số BMI cao thì có giá trị HDL thấp và ngược lại chỉ số BMI thấp thì giá trị HDL cao, LDL thấp.
Trong nghiên cứu này, phụ nữ được cho uống dung dịch đường có giá trị LDL tăng nhưng nhóm phụ nữ được cho uống mật ong thì không tăng. Mặc dù ăn mật ong không làm giảm chỉ số LDL nhưng phụ nữ có thể được hưởng lợi bằng việc thay thế đường bằng mật ong trong chế độ ăn của họ.
Một nghiên cứu khác ở 70 người khỏe mạnh đã kết luận rằng sử dụng mật ong giúp hạn chế sự gia tăng nồng độ glucose trong máu, giảm cholesterol toàn phần, LDL, triglycerid và làm tăng HDL.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Trong mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và các polyphenol. Một đánh giá trên Tạp chí thuốc truyền thống, thuốc bổ sung và thuốc thay thế Châu Phi nói rằng flavonoid là một chất giúp làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành bằng ba cơ chế: cải thiện tình trạng giãn mạch vành, giảm khả năng đông máu của tiểu cầu và ngăn chặn quá trình oxy hóa lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL).
Một bài đánh giá khác được xuất bản bởi Pharmacognosy Research cho biết một số nghiên cứu cho thấy polyphenol có trong mật ong có những tác dụng đầy hứa hẹn trong việc giảm các rối loạn ở tim mạch.
Nên uống vào thời điểm nào?
Uống vào sáng sớm – để làm sạch dạ dày
Pha mật ong và nước ấm vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ thể loại bỏ chất thải. Hình thành được thói quen như vậy sẽ giúp cơ thể luôn được làm sạch kịp thời. Nếu thường xuyên uống nước mật ong vào buổi sáng bạn sẽ thấy mình đi tiêu gần như đều đặn mỗi ngày.
Uống vào buổi chiều – giúp bổ sung năng lượng
Vào buổi chiều, khoảng giao thoa giữa bữa trưa và bữa tối cũng là thời điểm cơ thể mệt mỏi nhất và “đòi” tiêu thụ năng lượng rất lớn. Lúc này, cơ thể đang trạng thái “đói”, bổ sung một cốc mật ong ấm sẽ xóa đi sự hỗn loạn của não bộ, đồng thời giúp tinh thần tỉnh táo hơn.
Uống trước khi đi ngủ – Hỗ trợ giấc ngủ và an thần
Người Trung Quốc có câu: Nước muối mỗi sáng, nước mật ong mỗi tối. Câu đó có nghĩa là: Nước muối uống lúc đói khi dậy sớm mỗi ngày, mỗi đêm trước khi đi ngủ uống nước mật ong.
Vậy những thông tin trên đã trả lời cho bạn câu hỏi: Uống mật ong hàng ngày có tốt không? Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích tốt đến sức khỏe của bạn.
